Витус - семена газонных трав
Витус форумВитус форум
Витус форумПоиск по сайту
НовостиНовости
Виды газоновВсё о газонах, газонных травах, семена трав
Семена декоративных растенийСемена декоративных растений
Вредители и болезни деревьев и кустарниковВредители и болезни деревьев и кустарников
Ускорители ростаУскорители роста и средства защиты растений
Народные средства защиты растенийНародные средства защиты растений
Минеральные удобренияМинеральные удобрения
Органические удобренияОрганические удобрения
Лекарственные растенияЛекарственные растения
Ядовитые растенияЯдовитые растения
Лечение ракаЛечение онкологии травами
Лечение ракаЛечение травами
фотографии благоустройстваБлагоустройство
готовые проектыГотовые проекты
клумбы и цветникиКлумбы, цветники
живая изгородь, шпалерыЖивая изгородь, шпалеры
парковое искуство - замки, монастыри, усадьбыПарковое искуство - замки, монастыри, усадьбы
Розы ПодмосковьяРозы
Агротехника розАгротехника роз
клематисыКлематисы
садовая мебельСадовая мебель
кованые изделияКованные изделия
МелиорацияМелиорация
Ирригация и орошениеИрригация и орошение
ГидропоникаГидропоника
Шламовые амбарыШламовые амбары
Методы рекультивацииМетоды рекультивации
сидератыСидераты
Рекультивация земельРекультивация земель
Загрязнение почвыЗагрязнение почвы
О порядке консервации земельО порядке консервации земель
Известкование почвыИзвесткование почвы
ПочвыПочвы
БолотаБолота
Озеро БайкалОзеро Байкал
НасекомыеНасекомые
всё о пчёлахвсё о пчёлах
сад и огородСад и огород
овощиОвощи
календарь садоводаКалендарь садовода
календарь огородникаКалендарь огородника
календарь рыбоводаКалендарь рыбовода
грибыГрибы
экологические новостиЭкологические новости
архив новостейАрхив новостей
обмен ссылкамиОбмен ссылками
каталог сайтовКаталог сайтов
карта сайтаКарта сайта

Витус - производитель семян трав

прайс лист семена газонных травландшафтный дизайн и проектированиеассортимент папоротников, многолетних и однолетних цветов декоративные кустарникидекоративные деревья

Поиск информации по сайту. Поиск лекарственных трав по названию болезни

Настурция пестролистная

Настурция пестролистная Родом настурция (Tropaeolum) из горных районов Южной Америки, откуда её и привезли в Европу путешественники. Это травянистое растение с сочными хрупкими побегами, на которых расположены крупные листья на длинных черешках. Их лопастные или округлые листья и цветы, по форме напоминающие шлем. Отсюда происходит название рода – от «trophae»- маленький трофей.
Настурция – быстрорастущее растение, зацветающее уже через 35-40 дней после посева и цветущее до осенних заморозков.
Цветет настурция одиночными цветками, венчики которых имеют шпорцы, чем напоминают капюшоны монахов-капуцинов. Этот цветок иногда так и называют - капуцин. Окраска цветков – от ярко-желтой до темно-бордовой, бывают кремовые и розово-лососевые оттенки. В горлышке могут быть контрастные пятна. У нас настурция выращивается как однолетник.
Настурция имеет несколько названий. В средние века монахи-капуцины добавляли в салаты душистые листья и цветки. Это не только способствовало восстановлению сил, но и спасало братию от такого распространенного в то время заболевания, как цинга. Поэтому настурцию позднее стали называть «салатом капуцинов». У настурции есть и другие имена: красулька, индейский кресс.

Виды настурций

Настурция бывает разная: длинноплетистая (2 м и более) и совсем невысокая – в виде кустиков всего 25-40 см в высоту.
Настурция большая (Tropaeolum majus) – многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетник, высота этого растения 30-40 см. Есть ампельные формы, длина стеблей которых – до 2м. У растений этого вида сильно ветвящиеся толстые стебли, листья на стеблях располагаются поочередно. Листья имеют округлую щитовидную форму. Цветки – от розово-белых до темно-красных, а также от желтых до оранжевых (простые и махровые). Привлекают садоводов тем, что хорошо растут и цветут даже на бедных, но дренируемых почвах. Самый известный сорт плетистой настурции – «Аврора» - со светло-оранжевыми цветками.
Настурция малая (Tropaeolum minus) – это растение высотой до 35см с ветвистыми тонкими стеблями и с округлыми, щитовидными листьями на тонких черешках. Цветы желтые в крапинку, мелкие. Цветет все лето и до осенних заморозков.
Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) – полукустарник, выращивают его как однолетник, с вьющимися хрупкими стеблями длиной до 4м темно-зеленого цвета, щитовидные. Цветки темно-красные, похожие на цветки настурции большой.
Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) – однолетнее вьющееся растение с плетями до 3,5м. Листья небольшие лопастные – пяти- и семираздельные. Цветки с гофрированными лепестками и зелеными щпорцами, ярко-желтые. Цветет с середины лета до заморозков. Есть клубневые виды настурции: настурция клубневая(Tropaeolum tuberosum) и настурция трехцветная(Tropaeolum tricolor), стелющаяся настурция многолистная(Tropaeolum poliphillum), настурция выдающаяся(Tropaeolum speciosum) c кирпично-красными цветками. И есть один вид с фиолетовыми цветками – анстурция лазоревая, ее цветы имеют запах фиалок.

Настурция культурная

Наиболее известный у садоводов сорт «lucifer», относящийся к группе гибридов между настурцией большой и настурцией щитоносной, которые объединены под названием настурция культурная. Это растения однолетние, со щитовидными, зелеными или пурпурными листьями и цветками, от желтого до оранжево-красного цвета. Цветет настурция культурная с июня до середины осени.

Настурция пестролистная

Селекционеры также вывели сорта с пестролистной окраской: на зеленом фоне – кремово-белые штрихи и пятнышки - сорт «Аляска» именно этим и отличается. Эта новая и очень эффектная настурция выделяется обильным цветением с июня до наступления осенних холодов, и благодаря своей мраморной листве, станет самым ярким акцентом в саду.

Выращивание настурции

Выращивать настурцию – сплошное удовольствие, хлопот практически никаких. Главное – обеспечить влагой и не дать заглушить сорнякам молодые всходы, а дальше она уже сама справится.
Для посадки настурции выбирают солнечные участки с хорошо дренированной плодородной почвой и без застоя воды. Этот цветок любит свет, тепло и умеренную влажность почвы. Чем больше света и тепла, тем обильнее цветение; в тени будет образовываться больше крупной красивой листвы, чем цветков. И с плодородием почвы тоже главное – не переборщить, иначе растение начнет жировать, образуя минимум цветков.

Посадка настурции

Весной настурцию высаживают семенами прямо в почву с конца апреля (для средней полосы). Поскольку семена достаточно плотные, то перед посевом их можно замочить на сутки в горячей воде (50-55 градусов), это размягчит оболочку и ускорит прорастание. Но эта процедура не обязательна, можно сразу сеять в землю сухими семенами на глубину 3-5 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Для формирования крупных ярких куртин в одну лунку помещают по 2-3 семечка, а расстояние между лунками увеличивают на свое усмотрение, в зависимости от задуманной композиции. В мае нередки возвратные заморозки, от которых молодые всходы укрывают чем-нибудь или присыпают почвой.
Многие садоводы советуют все-таки выращивать рассаду настурции. Для получения рассады семена настурции нужно посеять в апреле в горшочки, по 2-3 в лунку. Всходы появляются примерно через две недели. В открытый грунт настурцию высаживают в конце мая — начале июня, соблюдая расстояние между растениями около полуметра и стараясь не нарушить земляной ком. Настурция после пересадки может завянуть, но не отчаивайтесь раньше времени, просто дайте ее время для адаптации на новом месте и не забывайте почаще поливать.

Настурция - уход

Дальнейший уход – прополка, рыхление почвы, умеренные поливы и подкормки. Основные хлопоты, конечно, приходятся на начальный период роста, пока молодые растения не войдут в силу. Их регулярно поливают в сухую погоду и до появления бутонов подкармливают раз в 7-10 дней. При этом используют только комплексные минеральные удобрения, органика вызывает бурный рост листвы в ущерб цветению.

Применение настурции в саду

Настурция не просто украшает наши клумбы, она еще и отпугивает своим специфическим ароматом многих вредителей и обеззараживает почву от возбудителей грибковых инфекций. Можно по весне бросить по несколько семян под кроны деревьев и получить там яркие декоративные пятна-коврики, которые ещё и защищают от перегрева поверхностные корни. Как только разрастутся густые плети с листьями, они укрывают собой почву и подавляют рост сорняков, поэтому остается только иногда поливать.
С помощью настурции удобно декорировать места посадок весенних луковичных. После того как они отцветут, настурция постепенно укроет эти места и до самой осени украсит их своими яркими цветками.
Длинноплетистые сорта настурции можно использовать для вертикального декорирования, подвязывая их к опорам и получая красивый цветочный каскад. Можно высаживать в подвесные ящики и горшки в качестве ампельного растения.

Целебные свойства настурции

У себя на родине настурция считается средством от ста болезней, поэтому использовали ее не только как декоративное растение, но и как лекарственное. Ею лечили малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствовала росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней достигает 500 мг % и более. Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А (каротин). Клинические испытания вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались через 2-3 мин, снимались боли, улучшалось самочувствие. Вещество это называется трополеин и сейчас проходит клинические испытания.
Помогает настурция в уходе за волосами, её отваром ополаскивают голову после мытья. Отвар готовят следующим образом: 100 г листьев кипятят в 2 л воды в течение 10-15 минут на слабом огне. При регулярном применении прекращается выпадение волос и образование перхоти.

Настурция в кулинарии

Еще большей популярностью стала пользоваться настурция, когда ее начали использовать в питании и установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями.
К сожалению не все знают, насколько широко применима настурция в кулинарии. В настоящее время разработано большое количество рецептов блюд из этого растения - салаты, пюре, фарши, маринады, супы и солянки. Свежие листья, плотные цветочные почки, недозрелые сочные семена имеют приятный пряный острый вкус и используются в качестве приправы к салатам, мясным и овощным блюдам, маринадам. Зеленые плоды в маринованном виде используются как заменитель каперсов. Свежие листья, плоды и почки настурции богаты витамином С. Таким образом, использование настурции как пряноароматической добавки к маринадам способствует повышению витаминной ценности домашних консервов. Выращивают настурцию на хорошо удобренной почве. На грядке величиной с обеденный стол можно вырастить такое количество настурции, которого хватит на всю зиму. Цветки, бутоны и листья можно собирать до поздней осени, а плоды сразу после увядания цветков; позже они становятся жесткими.

Во Франции цветами настурции украшают салаты: блюда благодаря им становятся яркими, а острый, приятный запах цветков способствует, по мнению французов, возбуждению аппетита.

Бутоны настурции маринованные "каперсы"

Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):

200 г бутонов настурции
1 л воды
1 стол ложка уксуса
50 г сахарного песка
2 ч. ложки соли
4 лавровых листа
перец горошком

Способ приготовления: Для маринада в холодную воду добавить уксус, сахар, соль, специи, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Бутоны вымыть, сложить в чистые банки, залить горячим маринадом, закрыть крышками и закатать.

Copyright © 1991-2019  АПК "Витус". Все права защищены. Наш e-mail - ltd_vitus@inbox.ru